核桃树落叶后，在11月中旬至12月上旬，可进行以下防寒措施： 1.核桃树埋土防寒：对露地不能安全越冬的1到2年生幼树，将整个树体向一侧弯曲，覆土。 2.培土防寒：在苗木基部30厘米的范围内培一土堆，以防冻伤根茎及嫁接口。在来年春季气温回升且稳定后去掉，整平树盘。 3.涂白防寒：幼树涂白可缓解树干阴阳面的温差，防寒效果较好，可在土壤封冻前涂抹。4.聚乙烯醇涂干：用熬制好的聚乙烯醇将苗木主干均匀涂刷。