苞米水的营养价值：

1、苞米水中含有丰富的维生素C和维生素E及谷氨酸，具有抗衰老的作用。

2、苞米水中含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠胃蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

3、苞米水中含有大量的不饱和脂肪酸，可清除血液中有害的胆固醇。

4、苞米水中所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调解神经系统的功能。

5、苞米水具有较强的利尿功能，对泌尿系统感染和水肿有治疗作用。