1、柿子和蜂蜜不可同食，因为柿子和蜂蜜都是偏凉性的食物，一起食用则会导致胃肠道不适等症状。

2、柿子含鞣酸，尤其是柿皮和柿核部分的含量较多，遇到胃酸易凝结成块。若将柿子和蜂蜜同食，极易引起钙沉淀，导致诱发梗阻。

3、柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，容易形成结石。因此，蜂蜜和柿子一起食用可能导致胃结石症，影响人体健康。

4、柿子和蜂蜜有特殊的食物相克性，一起食用会产生有害物质，危害身体健康。