步骤如下：

1、用面粉与土豆淀粉按一定的比例混合。

需要注意的是：土豆淀粉粘性不及面粉，所以面粉的比例要占五分之三以上。

2、按照一定比例混合好后，加适量的水糅合。

3、把二者形成的混合物糅合好后，再擀好饺子皮，包上提前准备好的饺子馅即可。