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赤水豆熬排骨汤的功效

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

赤水豆排骨汤除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。具体做法如下:

主料:排骨、赤水豆。

辅料:料酒、盐、鸡精、醋、生姜、葱。

1、排骨洗净,锅内放入水,放入排骨煮沸。

2、将排骨捞出洗净浮沫。

3、将焯过水的排骨和赤水豆一同放入电压力锅内胆。

4、加入姜片和葱结,放入适量料酒。

5、滴入少许白醋。开火半小时后即可。

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