材料：面条100克、番茄1个、鸡蛋1个、香菇1个。

辅料：生姜适量、青菜适量、盐适量、胡椒适量、葱少许。

做法

1、水开，下面条，材料洗净切片。

2、水开，加小半碗冷水。

3、水开，加入生姜、番茄、香菇、盐。

4、水开，加入油、青菜、鸡蛋、胡椒。

5、水开，关火，撒葱花，留一点到面碗里再撒即可。