食谱一：早餐豆浆一杯、全麦面包两片；中餐腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽、米饭1碗；晚餐素炒西胡芦、番茄冬瓜、红豆粥一小碗；食谱二：早餐红豆大米粥一碗、爽口小菜一碟、桂圆或大枣1把；中餐豆腐蘑菇汤、木耳拌芹菜、清炒油麦菜、米饭1碗；晚餐凉拌白菜心、米饭1碗；食谱三：早餐酱豆腐、大米粥1碗；中餐凉拌西兰花、凉拌豆干、青椒冬笋丁、米饭1碗；晚餐凉拌青笋、麻婆豆腐、小米粥一碗；食谱四：早餐南瓜枸杞大米粥、什锦泡菜；中餐红烧素鸭、凉拌菠菜、素炒芥兰、1个馒头；晚餐冬瓜番茄汤、胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥；食谱五：早餐一个蒸糯玉米、1个苹果；中餐素菜面、凉拌海带胡萝卜丝；晚餐豆腐汤一碗；食谱六：早餐豆浆一杯、煎饼1个；中餐豆皮炒青椒、黄瓜拌胡萝卜、香菇炒油菜；晚餐蒜泥茄子、油豆腐粉丝汤；食谱七：早餐红枣玉米糊糊一碗；中餐素焖扁豆、番茄菜花、什锦豆腐、1碗米饭；晚餐麻辣烫一碗。