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排骨炒什么配菜好吃

更新时间: 2021-07-02 00:00:00

排骨炒辣椒,超级好吃,超级下饭。

步骤一:

排骨冷水下锅,焯出血水,沥干备用。

步骤二:

起锅热油,放花椒,爆香后,放桂皮,香叶,最后放排骨,翻炒均匀。

步骤三:

将排骨表面炒至焦黄,放醋,然后加甜面酱,继续翻炒。

步骤四:

翻炒均匀后,加料酒,葱姜蒜,干辣椒,继续翻炒。

步骤五:

加入啤酒一罐,大火烧开,小火炖20分钟左右。等时间到,加鸡精,盐,大火收汁。然后放青椒、蒜瓣,香菜。

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