吃蕨根粉的好处：对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢有少许的食疗效果，是老人、孕妇、儿童的营养佳品。

蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28、6多毫克每百克以上。

食用方法：取勺量，用少量温水稀释后用沸水冲泡即可食用，可加入白糖、蜂蜜或制成果冻和参拌面粉制作其它食品食用。