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牛腩如何加工

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

牛腩加工方法如下:

1、将牛腩洗静切为两厘米左右宽,三厘米长的牛腩肉条;

2、上锅热油,放入牛腩翻炒,加酱油上颜色,酱油均匀染上牛腩时,加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料;

3、用小火慢炖半个小时后,放入萝卜,用大火烧开,继续转小火慢炖半个小时;

4、最后加入适当的盐、糖等调味即可出锅。

主料:牛腩,白萝卜;调料:盐、糖、酱油、姜片、大料、料酒、葱等。

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