以下用是香蕉做点心的步骤：

1、香蕉带皮先切成1、5厘米宽的片，再去皮，鸡蛋打成蛋液；

2、将香蕉片先蘸面粉，再蘸蛋液，然后裹上面包糠；

3、锅里放1碗的油，烧到7成热，放入香蕉，用中火炸成两面金黄，外酥里嫩，香甜可口即可。