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蒟蒻丝结怎么吃

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

蒟蒻俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。

魔芋丝结就是这种一盒盒的,倒出里面的水,然后用凉水冲洗两遍,煮一锅开水,下水焯2-3分钟,捞起过凉水;青瓜不用去皮,擦丝或者切薄片;加入以上调料,因为酱油和鸡粉已经够咸味就不用加盐了,可以多加点辣椒油和香油,个人不喜欢吃酸的所以醋放比较少,醋可以多放的。加点辣椒圈下去拌也很好吃哈;拌好了就可以吃啦。

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