1、大多数厨房面积都是4到6平米大小。

2、所以厨房空间应该要进行合理布局，在厨房需要完成拣菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等一系列工作，所以厨房空间可以分为洗涤、烧煮、切配操作三部分。

3、而厨房家具一般是由水池、炉灶、操作台、吊柜等组成，其中水池和炉灶可以嵌合在操作台中，形成统一的整体。

厨房操作台是完成切菜、配菜、备餐的重要阵地，而且还要放置体积较大的厨房用具。