1、面粉加水和成面团,醒20分钟。

2、蒜黄洗净。

3、肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。

4、蒜黄切碎。

5、搅拌均匀,饺子馅就拌好了。

6、把面团揪成小剂子。

7、按扁,擀成圆皮。

8、包上和好的馅。

9、捏紧,饺子就包好了。

10、锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。