转基因红薯有适应性强，产量高的特点，采用集约化种植，效益明显高于小麦、玉米；此外，甘薯的能量产量高，单位面积能源产出几乎相当于玉米的三倍；它的出酒率也很高，转化效率约为10%，即10吨鲜薯或2.8吨薯干就可生产1吨酒精，而且生产成本也是粮食酒精中最低廉的。