蛋糕周年庆可以采取提供新产品先尝后买，买蛋糕赠送礼品，多买多送的方法，这样能吸引顾客的兴趣，也能增加店铺人气。蛋糕店可以提供多份小蛋糕，生日与蛋糕店同天的顾客可以领取一份小蛋糕，这样能够促进顾客消费，也容易得到顾客的满意进行再次消费。