服饰加工业在税务管理上属于国税，征收增值税。其适用税率可以分为两种情况：一是小规模纳税人，使用征收率，按百分之三征收；二是增值税一般纳税人，适用百分之十七的税率。

税率，是对征税对象的征收比例或征收额度。税率是计算税额的尺度，也是衡量税负轻重与否的重要标志。中国现行的税率主要有比例税率、超额累进税率、超率累进税率、定额税率。