人们一般都不吃鲢鱼的原因：

白鲢鱼虽然营养含量丰富，但是很多病患者不宜食用，比如患有感冒发烧、疥疮、无名肿毒、瘙痒性皮肤病、目赤肿痛、口腔溃疡、大便秘结、红斑狼疮等病症的患者不能吃白鲢鱼；甲亢病人不能吃白鲢鱼，白鲢鱼会导致炎症增强；白鲢刺多而且还非常的小，吃起来特别的麻烦；一般家庭是做不好的，结婚宴席也不用，所以吃的人少；白鲢做不好会很难吃。