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开餐厅需要些什么设备

更新时间: 2020-11-10 00:00:00

开餐厅需要的设备有:

储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大类。

洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。

调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

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