合同到期后不让离职的处理办法如下：

首先劳动合同到期，劳动关系就终止，劳动者可以不续签劳动合同，用人单位应当为劳动者结算工资。

其次用人单位拖欠工资报酬，劳动者搜集证据，计算出工资数额，可以向劳动行政部门投诉，或者向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动人事争议仲裁委申请仲裁。

最后用人单位不替劳动者办理相应手续也是违法行为，劳动者可以向劳动行政部门投诉，或者向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动人事争议仲裁委申请仲裁。

【法律依据】

《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。