主料：虾、萝卜。

辅料：盐、鸡精、酱油、味精、葱花、香菜。

步骤：

1、将萝卜清洗干净，切成丝。虾洗干净后，放漏网内控水；

2、在锅内放少许油，待锅内油热后，把虾放里面煎，一面煎好后，翻另一面继续煎；

3、虾煎好后，把萝卜丝倒入翻炒3分钟左右；

4、翻炒后，加入水，并加入适量盐、鸡精和酱油，一起煮10分钟左右；

5、煮好后，加入适量味精、葱花和香菜即可出锅。