煮熟的鸡蛋可以放最多3天，放冰箱里4到5天没有问题。但是时间再长就不新鲜，可能不会臭，但味道绝对不新鲜，如果化验一下肯定已经细菌超标。正常的话白煮蛋冬天可以放3到4天，夏天可以放1到2天。荷包蛋可以放一天。

煮好的鸡蛋最好不要隔夜吃，如果长期吃煮熟的隔夜鸡蛋会对身体不好。