在煮熟后放红糖。八宝粥是中国传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。

所谓的“八宝粥”，其实是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子等熬制成粥。