自酿香蕉酒原料：香蕉500克、白酒400克、冰糖100克。

自酿香蕉酒的方法：

1、 将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中；

2、 将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中；

3、 冷却后把白酒倒入容器中，封口密封；

4、3个月后开封饮用即可。