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雪蛤要怎么做煮才好吃

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

菜名:红莲椰汁炖雪蛤

主料:发好的雪蛤200克。

配料:水发莲子30克以及红枣25克。

调料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30克,冰糖50克。

做法:

1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克,放入容器中,加入雪蛤上笼蒸5分钟,捞出分装碗中,下莲子、红枣待用。

2、炒锅上火,加水150克,下椰汁、淡奶、冰糖烧开后,盛入装碗的雪蛤中,蒸10分钟取出,即成。

特点:洁白柔软,椰奶清香,为高级滋补佳肴。

标签:怎么好吃