微波炉蒸排骨需要蒸10—15分钟。排骨洗净沥水，与适量的酱油、生粉、油、砂糖、盐混合均匀。然后放进姜丝，豆豉，蒜末，腌制10分钟左右。将腌制好的排骨放进微波炉专用碟，包好保鲜膜。在保鲜膜上扎一些透气孔，放进微波炉中。在保鲜膜上扎一些透气孔，放进微波炉中。火力为中高火（P80），启动微波炉，烹饪10—15分钟。取出排骨，撒适量葱花点缀，即可食用。