墨鱼香菇鸡汤制作材料：干墨鱼一小把、干香菇一把、鸡胸一磅、蒜两瓣、姜一段、红萝卜一根、芹菜一根、土豆两个、豌豆一把、盐、黑胡椒。制作方法：

1、墨鱼泡于水中，香菇泡于水中；

2、墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切快；

3、锅里倒油，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄；

4、加蒜、姜、红萝卜、芹菜翻炒两分钟；

5、加香菇和泡香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟，加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，墨鱼香菇鸡汤制作成功。