一、甜蜜豆：是由红豆制作而成，是夏季冷饮中常用的美味。

二、制作方法：

将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍的水量。放火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖。等锅外面不烫手时，往锅里加入适量的红糖。此时豆子已经膨胀长大，如果水没超过豆子，需要在往锅里加水，水要没过豆子。然后再开火，水开后再关火。反复的重复第2步的步骤，直到豆子变得酥酥软软为止，即做成甜蜜豆。