炸丸子的方法是在油六成热的时候将油倒进提前准备好的面粉里搅拌为面糊即可。制作丸子的面不能用发面。炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。