每年5-6月份。杨梅具有很高药用及食用价值，在我国湖南、广东、广西、贵州等多个地区均有分布，杨梅是一种常绿树，多在每年４月份开花，５－６月份开始座果，到６月末，其果期结束，座果时间正值初夏，杨梅是一种夏季水果。多在５－６月份上市，上市时间比成熟时间早，５－６月份是杨梅上市旺季。

杨梅成熟是什么颜色。

深红色：一般成熟的杨梅多呈深红色，这种杨梅吃起来酸甜适中，口感比较好，如果杨梅颜色比较浅，呈现浅红色，则多表示成熟度不够，吃起来会比较酸；而如果颜色特别深，呈一种发暗的黑色，则表示杨梅过于熟烂，口感不佳。