泡菜腌的太咸，可以做成泡菜拌饭。泡菜拌饭的做法如下:

1、牛肉切不要太宽的片，比丝宽一点，比片窄一点。用酱油、葱花、芝麻油、蒜腌制起来，半小时以上。开始煮米饭；

2、黄豆芽洗净、过滚水烫一下；

3、辣白菜里加些芝麻油，半茶勺糖，备用；

4、黄瓜和芹菜切丝，备用；

5、牛肉连腌料在锅里炒到变色。这里更是用酱油来泡着炒，而不是干着爆炒；

6、直接将焖好的饭放入了口沙煲里；

7、铺上牛肉、各种青菜和一些紫菜丝；