茉莉花没见过嫁接的，一般都是扦插。茉莉花扦插方法：选用一年以上的茉莉花枝条，直径5毫米左右，表皮不能是绿色的，要黄白色的，摘除叶子，剪成15厘米长的，就可以进行扦插了。嫁接是植物的人工营养繁殖方法之一。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。移植：要对茉莉花进行修剪，对上年生的枝条只留10厘米左右，并剪掉病枯枝和过密、过细的枝条，使剪口平滑，这样有利于发根；然后将花苗根部置于盆中，一手扶苗，一手填入培养土，使土盖满全部根系，再将植株向上提一下。填土不得填得过满，以便浇水。培养土通常采用4份堆肥、4份园土和2份细沙混合。栽好后，压紧填土，随即浇1次透水，以利根土密接，恢复生长。