可以一片一片掰下来放到水里泡一下、然后洗两遍；也可以先切好了再去洗。

娃娃菜：又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

泡娃娃菜的作法：

材料：

1、多心菜一棵；

2、盐两小勺；

3、辣椒一个；

4、生抽适量。

方法：

1、将多心菜洗净，切成片状：

2、放入盐、辣椒；

3、用容器装好，倒生抽；

4、放置一天，即可食用。