(一)煲黑豆鲫鱼汤能一起放黄豆吗

一、主料：黄豆大半碗，鲫鱼两条 （约600克），姜3片，水8碗。

二、烹制方法：

1、黄豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时。

2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。

3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黄豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

三、菜品功效：补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

(二)猪肝鲫鱼汤有哪些营养价值

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病

(三)吃鲫鱼汤可以养胃吗

可以。

鲫鱼汤的营养功效：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

做法：

食材：鲫鱼、大葱、姜片、白胡椒粉、盐。

步骤：

用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片。锅里放油，将鱼煎一会。煎好的鱼放入适量水。放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。大火烧开后小火炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可。

(四)通草鲫鱼汤怎么做下奶

1、主料是一条鲜鲫鱼，配料是姜片，通草和精盐；

2、将鲫鱼去掉鳞，内脏和腮，用清水洗净后晾干去水；

3、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎至两面呈金黄色；

4、汤煲洗净，加入姜片，通草和煎好的鲫鱼，加水500毫升；

5、大火烧开八分钟后转小火慢炖四十分钟，直至汤色发白时加入适量精盐，两三分钟后关火即可食用。