鲈鱼含有丰富的蛋白质和大量的钙元素，是高蛋白低脂肪的食物，不仅可以促进大脑的发育还可以达到瘦身的作用。但是鲈鱼不可以和奶酪一起使用，也不可以和牛油或者是羊油等动物油一起。否则会引起疾病，有的时候还会引起腹泻等肠胃不舒服的现象。适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇。