鲫鱼胡萝卜白菜汤的功效：

具有健脾开胃、益气利水、除湿之功效，通乳之佳品；具有健脾胃、化积滞，明目之功效；具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃之功效，可预防维生素C缺乏症、坏血病；由于鲫鱼中含有品质优良、种类齐全的蛋白质，能够增强人体的抗病能力。