贮藏梨的适宜温度为零下1摄氏度至2摄氏度，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0摄氏度，不高于5摄氏度为宜；冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右；淡盐水储存，若梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1比99比例配置成百分之1的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月。