鸡肉、鸭肉和叉烧肉。1、鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。2、鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15到20分钟，熟透即可取出，切片后放入便当中。3、叉烧肉做法是用猪肉加入调味料，腌半天以上，烤至肉熟即可切片。 在将调味料煮沸，淋汁沾料。4、将青江菜洗净切段川烫後，加入调味料，拌匀即可放入便当中。再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。