材料：肉蔻 30g、香果25g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g。

步骤：

1、准备小锅一个，把提前称好的3斤水刚入锅里，在煤气灶上烧开，基本3至5分钟即可。

2、烧开后把买来的大料用纱布包起来放入锅里小火煮30分钟，在此过程中不断用铲子搅拌让大料吸水均匀，让大料的香味更快的浸入水中。

3、水煮大料半小时之后把大料捞出。

4、大料捞出后把水再次烧沸腾，然后把盐放入，让盐充分