鱿鱼不能用淡水养殖。

鱿鱼是浅海性种类，主要生活于大陆架以内，但在水深150～200米左右的陆架边缘也有密集群体。鱿鱼分布于南北纬40°之间的热带和温带海域，世界主要鱿鱼在中国南海北部、暹罗湾、日本九州、菲律宾群岛中部、西欧西部以及美国东部、西部海域。渔场多位于岛礁周围，水清流缓、盐度较高、底质粗硬、海底凹窝、沿岸水系以及暖流水系交汇处。

因此鱿鱼需用海水养殖，不能用淡水养殖。