原料：洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

做法：

1、洋葱切圈；

2、鸡蛋在碗中打散；

3、将面包糠，淀粉放入碗中；

4、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；

5、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉再裹上一层蛋液，最后将所有的洋葱圈都裹上面包糠；

6、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；

7、盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。