柚子可做成蜂蜜柚子茶，这样很美味，用料：柚子，蜂蜜适量，冰糖适量，盐适量。

具体做法如下：

1、将柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡，之后削取柚子表皮黄色的部分；

2、将柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用，将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1到2次；

3、将柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水，小火熬煮1小时，中途不时搅拌，避免粘锅；

4、直至熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火，晾凉后调入蜂蜜，拌匀；

5、