先用一字螺丝刀把瓶盖下面轻轻翘一下，然后在瓶盖的边上也用螺丝刀撬一下，最后等里面的气放掉了就可以轻松扭开了。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，不需要防腐剂便可使产品在常温下能够长期保存的食品。