混凝土水灰比是指水与水泥的重量之比。混凝土水灰比是决定混凝土强度的主要因素，直接影响所配制混凝土的性能和经济效果，为配合比设计中的一个重要环节。一般拌和料干喷时水灰比小于0.25；潮喷时水灰比为0.25～0.35，喷射后0.4～0.55，甚至更大；湿喷时可控制在0.45～0.5之间。