1、酸萝卜老鸭汤。调料：酸萝卜、口蘑、木耳、黄花、枸杞、沙参、盐、鸡精、花椒、胡椒粉、葱、姜。

2、鲜笋老鸭汤。调料：熏制火腿，陈皮，鲜笋。

3、沙参玉竹老鸭汤。调料：北沙参，玉竹，生姜。

4、白果枝竹冬瓜老鸭汤。调料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、生姜3片、陈皮。

5、莲子冬瓜老鸭汤。调料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮、生姜3片。

6、芡实淮山蚝豉煲老鸭。调料：芡实60克、淮山30克、蚝豉干100克、生姜3片。