苹果做水果拼盘方法如下：

苹果竖向切片做底座。切二片0.5公分薄片作翅膀。另切1片1公分薄片作鸟身。全部浸入淡盐水中。用牙签在苹果片上画造型，用小刀刻出。翅膀分别用牙签固定在鸟身上，将苹果籽作眼睛小贴士为了维持苹果的新鲜度，在小瓶里灌上白酒，用保鲜膜封住口并戳上小洞，放在苹果纸箱内扎紧塑料袋。