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水淀粉是什么生粉吗

更新时间: 2020-10-22 00:00:00

水淀粉和生粉是有区别的,水淀粉是用淀粉和凉水来混合的,淀粉又分为土豆粉,绿豆粉,玉米粉。玉米粉,又可以称为生粉。淀粉和生粉是区别就是淀粉包含生粉。

东北菜里用的淀粉是土豆粉,南方做菜用的是玉米粉,又可以称为生粉,淀粉和生粉是区别就是淀粉包含生粉

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