菠萝是长在地上的水果，菠萝为禾本目凤梨科凤梨属植物，多年生常绿草木，茎部较短，基部生吸芽，菠萝是花序中间聚生而成的，花开过后，会生出像松树的球果状，这是菠萝小时候的形态，随着果实的生长，果实顶端会长有冠芽，长出丛生紧密的小叶片，即菠萝须，果实部分就慢慢长成圆柱形或椭圆形的形状。