第一，口腔溃疡有可能是缺乏维生素B2引起的，所以有的口腔溃疡患者，吃了一段时间维生素B2后不适症状很快得以缓解。

第二，口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B等。很多日常生活的烹调行为可能造成维生素的缺乏，如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失;长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失，因此就容易产生口腔溃疡的。

第三，口腔溃疡有可能是是身体缺乏维生素C导致的，所以平时我们要多吃富含维生素C的食物，多吃蔬菜水果。