让铁壶不生锈的方法是：每次使用之后将壶内的剩水倒完，在铁壶完全冷却前不要盖上盖子，利用余温将剩余水分蒸干，用干布擦拭壶外面使其保持干燥。

生锈是一种化学反应，本质上是金属的氧化反应。最常见的生锈现象是铁制品长期暴露在空气中和氧气发生了氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物。